¿Cuál es la mejor cerveza artesana de San Diego?
San Diego cuenta con una gran gastronomía, bodegas y una gran variedad de cerveza artesanal. La cerveza artesanal de San Diego ha ganado el respeto de todo el mundo. Esta ciudad californiana cuenta con más de 140 cervecerías y una colección de destilerías distintivas. San Diego se ha ganado el reconocimiento de ser una de las Ciudades Cerveceras más importantes del mundo. En concreto, San Diego fue nombrada la «Ciudad de la Cerveza Top» en América por el Men’s Journal. También ha sido citada como un «cielo soleado para los amantes de la cerveza» por el New York Times.
San Diego presenta una variedad de actividades para disfrutar de su cerveza artesana. Muchas de las cervecerías locales ofrecen tours. Estos tours permiten conocer a los cerveceros y aprender sobre el proceso de elaboración de una gran cerveza al estilo de San Diego. Las visitas guiadas son también una gran manera de experimentar la cerveza artesanal de San Diego. Existen diversos tours para recorrer las diversas cervecerías de San Diego: Craft Brewery tour, Brew Hop LLC, Brewery Tours of San Diego, San Diego beer, wine & spirits tours o Five star tours & charter bus Company.
Las cervecerías artesanales de la región están produciendo cervezas innovadoras, incluyendo la IPA (India Pale Ale) de la costa oeste. Esta cerveza ha obtenido diversos premios en concursos nacionales e internacionales. Un ejemplo de estos concursos es el Gran Festival de la Cerveza Americana, la Copa Mundial de la Cerveza. Las cervecerías de San Diego combinan cerveza con buena gastronomía, acompañando las cervezas con deliciosos platos.
Así que, si estás buscando tomar una cerveza o acompañarla con platos de origen local, las cervecerías artesanales o breweries de San Diego hacen de San Diego el lugar perfecto para vivir esa experiencia. A continuación, se describen algunas de las principales cervecerías donde tomar una cerveza artesana de San Diego (segunda parte):
Cerveza artesana de San Diego
4. Coronado Brewing
Esta cervecería abrió sus puertas en la Isla de Coronado en 1996 con el objetivo de ser el lugar donde los amigos pudieran disfrutar de una buena cerveza, una buena comida y un ambiente relajado. En la actualidad, esta cervecería es mucho más grande y ha recibido varios premios.
En el año 2004 comenzó a embotellar en una línea de embotellado Meheen, siendo las primeras cervezas embotelladas: Coronado Golden, Mermaid’s Red, Islander IPA y Point Loma Porter. Coronado brewing recibió el título de «Campeón de la Copa Mundial de Cerveza, Mejor Cervecería y Maestro Cervecero de Tamaño Medio» junto con una medalla de oro por su Islander IPA. Coronado abre un tercer local en la ciudad costera más al sur de Imperial Beach, CA. Después de 20 años de elaborar cervezas premiadas, en 2016 Coronado lanzó su línea de latas.
Puedes consultar más información en: https://coronadobrewing.com
Coronado brewing @coronadobrewing
5. AleSmith Brewery
Creada en 1995, AleSmith ha sido reconocida por consumidores y críticos como una de las empresas cerveceras artesanales más importantes del mundo, detrás de los reconocimientos que incluyen medallas ganadas en prestigiosos concursos de cerveza nacionales e internacionales, así como ser nombrada «Pequeña Compañía Cervecera del Año en el Gran Festival de la Cerveza Americana». AleSmith está celebrando su vigésimo año en el negocio mientras que simultáneamente completa las primeras fases de su expansión, con tecnología punta y un nuevo sistema de elaboración de cerveza de 80 barriles que permitirá a la compañía incrementar su producción diez veces. Después de más de un año de intenso diseño y construcción, AleSmith Brewing Company ha abierto las puertas de su nuevo salón de degustación en Miramar, San Diego. El salón de degustación más grande de San Diego, tanto el espacio interior-exterior está repleto de características únicas.
Para consultar más información de esta cervecería, visite su página web: http://alesmith.com
AleSmith Brewery @alesmithbrewery
6. Pizza Port Brewing Company
En marzo de 1987, Gina y Vince Marsagli compraron una pizzería en Solana Beach, justo al norte de San Diego. Desde el principio, Vince aprovechó el espacio libre en el área de almacenamiento del restaurante para dedicarse a la elaboración de cerveza casera. Pizza Port ofreció sus primeras cervezas artesanales a los clientes en 1992 y rápidamente se ganó una reputación en la cerveza artesanal de San Diego.
Después de su éxito en la ubicación de Solana Beach, la compañía ha estado en constante expansión. El segundo establecimiento abrió en 1997 en Carlsbad. El local #3 abrió en 2003 en San Clemente. En 2008 se agregó una tienda de botellas premium adyacente a la ubicación de Carlsbad. Esta tienda ofrece cientos de opciones de otras cervecerías en la comunidad de la cerveza artesanal. El local #4 de Pizza Port abrió en 2010 en Ocean Beach. Más recientemente, la ubicación #5 abrió en 2013 en la comunidad de Bressi Ranch de Carlsbad. Además, se ha introducido una línea de enlatado para permitir que las cervezas de Pizza Port pudieran encontrarse en tiendas. Los establecimientos de Pizza Port han ganado más de 91 medallas/premios del Gran Festival de la Cerveza Americana. Dentro de sus establecimientos, se pueden degustar junto a las cervezas grandes pizzas.
Puede obtener más información en: http://www.pizzaport.com
Pizza Port brewery @pizzaportbrewery
Principales eventos relacionados con la cerveza en San Diego
A continuación, se ofrecen algunos eventos importantes de San Diego vinculados con la cerveza artesana de San Diego:
- San Diego beer week: Una celebración de 10 días, promoviendo más de 130 cervecerías artesanales independientes en San Diego. Los eventos se llevan a cabo a principios de noviembre en todo el condado de San Diego, en las cervecerías, bares, restaurantes y más.
- Guild fest: El Guild Fest reúne a más de 60 cervecerías independientes en el embarcadero South en el centro de San Diego. Este evento anual se celebra en San Diego beer week a principios de noviembre
- Beer garden at The Lodge at Torrey Pines: Se celebra durante San Diego Beer Week y las mejores cervecerías de San Diego y chefs locales. Con 28 cervecerías y 14 chefs, el Beer Garden es un evento de maridaje de comida y cerveza verdaderamente único y delicioso. Cada entrada incluye degustaciones ilimitadas de cerveza y comida.
- Oktoberfest: Oktoberfest comienza en octubre con eventos de inspiración bávara, grandes y pequeños, Algunos son tan auténticos, que pensará que está en Munich! Estos eventos se realizan en zonas de San Diego como Coronado, El Cajón o La Mesa, siendo muy recomendable esta última ubicación.
Para más información sobre destinos en Estados Unidos, visita la página web https://www.todosobreusa.com
Este post ha sido escrito por Estrella Díaz. Twitter (@EstrellaUclm)
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